题目内容

下列各项中不属于油井、水井静态资料的是（）。

A. 砂层厚度
B. 渗透率
C. 示功图
D. 油、气、水的分布情况

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沸水加工法是将原料直接放入（）中，加热至所需火候，再过凉的方法。

A. 冰水
B. 冷水
C. 温水
D. 沸水

生粉团是将糯米粉、粳米粉混合成的粉料少部分进行（），再与其余部分生粉料调拌或揉搓成的粉团。

A. 熟处理
B. 冷处理
C. 生处理
D. 热处理

面包粉炸比目鱼是（）

A. 英式菜
B. 法式菜
C. 俄式菜
D. 意式菜

按规定，大型基础设施、公共事业等关系社会公共利益、公共安全的项目，一般应采用（）。

A. 公开招标
B. 邀请招标
C. 不招标
D. 自行选择