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彻底水解一分子甘油三酯最多可以得到的分子种数是

A. 4
B. 6
C. 2
D. 5

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水解1mol甘油三酯要消耗氢氧化钾的摩尔数是

A. 4
B. 1
C. 5
D. 3

碘值为0的脂类一定不含有

A. 软脂酸
B. 硬脂酸
C. 油酸
D. 磷酸

不饱和脂肪酸的分类中不包括

A. ω-6类
B. ω-7类
C. ω-9类
D. ω-8类

下列分子中，属于多不饱和脂肪酸的是

A. 油酸、软脂酸
B. 软脂酸、亚油酸
C. 亚油酸、α-亚麻酸
D. 硬脂酸、花生四烯酸