题目内容

黄焖鸡米饭、重庆小面、大脸鸡排等的阶段性流行体现了餐饮业的问题。

A. 标准化程度低
B. 缺少具有国际竞争力的品牌
C. 定位不准，盲目跟风
D. 监管力度不够

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某卫视《中餐厅》节目将餐厅地址放在法国、意大利等地，体现餐饮业的作用。

A. 体现经济发展水平
B. 带动相关行业繁荣
C. 刺激消费
D. 弘扬民族文化

“非典”、禽流感、非洲猪瘟等类似的单一因素造成行业经营受阻体现了餐饮业的特征。

A. 发展变化的快速性
B. 消费的不均衡性
C. 影响因素的多样性
D. 生产消费同步性

餐饮企业承接的婚宴、寿宴、谢师宴体现了餐饮消费的。

A. 满足基本生理需求的功能
B. 社交功能
C. 商业功能
D. 生理功能

餐厅的气氛可以通过光线、色彩来进行烘托。