在一起食物中毒调查处理中,从确定的可疑有毒食物中分离的致病菌可使人和家兔红细胞发溶血,使血琼脂培养基出现β溶血带,即“神奈川试验”阳性。该食物中毒的致病菌为( )
A. 沙门菌
B. 葡萄球菌
C. 副溶血性弧菌
D. 变形杆菌
E. 蜡样芽胞杆菌
采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,动物实验中实验饲料要求蛋白质含量( )
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%
某酒宴过后,有数人于2小时内先后发生恶心、呕吐、腹痛等症状,口唇、舌尖及手指末端有刺痛发麻的感觉,随后感觉消失而麻痹,经调查,初步诊断为( )
A. 肉毒毒素食物中毒
B. 亚硝酸盐食物中毒
C. 组胺食物中毒
D. 亚硝酸盐食物中毒
E. 河豚鱼中毒
大肠菌群最近似数是( )
A. GMP
B. HACCP
C. AW
D. MPN
E. AFB
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