题目内容

采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,动物实验中实验饲料要求蛋白质含量( )

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%

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某酒宴过后,有数人于2小时内先后发生恶心、呕吐、腹痛等症状,口唇、舌尖及手指末端有刺痛发麻的感觉,随后感觉消失而麻痹,经调查,初步诊断为( )

A. 肉毒毒素食物中毒
B. 亚硝酸盐食物中毒
C. 组胺食物中毒
D. 亚硝酸盐食物中毒
E. 河豚鱼中毒

大肠菌群最近似数是( )

A. GMP
B. HACCP
C. AW
D. MPN
E. AFB

苦杏仁中毒的有毒成份是( )

A. 秋水仙碱
B. 皂素
C. 龙葵素
D. 毒蝇碱
E. 氰甙

《中国居民膳食指南》中要求成人每天食盐不超过( )

A. 15g
B. 12g
C. 10g
D. 6g
E. 5g