题目内容

人高度分化的消化系统对食物的消化包括机械消化和()。

A. 物理消化
B. 化学消化
C. 生物消化
D. 肠道消化

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人体所需三大产能营养素分别是()。

A. 蛋白质
B. 脂类
C. 碳水化合物
D. 维生素

多不饱和脂肪酸的作用()。

A. 构成细胞膜
B. 基因表达
C. 防治心血管疾病
D. 以上都不是

构成人体蛋白质的氨基酸中条件必须氨基酸有()

A. 亮氨酸
B. 半胱氨酸
C. 组氨酸
D. 酪氨酸

油脂氧化的阻止和延缓方法有()。

A. 低温贮存
B. 隔绝空气
C. 不透光的包装
D. 抗氧化剂