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随着犊牛的生长,牛奶的需求量升高,给犊牛饲喂的常乳量也要逐渐升高

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一般来说,初乳一次性的灌服量大约是

A. 4L
B. 2L
C. 6L
D. 8L

对初乳进行巴氏杀菌的说法正确的是

A. 巴氏杀菌温度不要高于60℃,否则会造成一部分免疫球蛋白变性
B. 定期检测巴氏杀菌前后的样本,观察巴杀效果
C. 巴氏杀菌初乳流程要规范,巴氏杀菌后的初乳需冷冻或冷藏保存
D. 初乳巴氏杀菌技术可杀灭初乳中99%的细菌

巴氏杀菌后的初乳在初乳袋上标记好时间、质量和牛号,20分钟内迅速降温到16℃以下,随后冷藏,冷藏温度(4℃),冷藏时间不超过7天,冷冻保存最长时间不超过3个月,时间超期初乳废弃处理,不得饲喂犊牛

对初乳进行解冻的时间和温度是

A. 温度:60℃,时间:60分钟
B. 温度:40℃、时间:30分钟
C. 温度:25℃、时间:40分钟
D. 温度:100℃、时间:2分钟

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