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盐析法是分离提纯蛋白质过程中常用的方法之一，最常用的盐析试剂是____。

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考马斯亮蓝法检测蛋白质含量的方法是根据蛋白质和考马斯亮蓝试剂作用生成色复合物，这种复合物在处有最大吸收，在考马斯亮蓝试剂过量的情况下，复合物吸收大小与蛋白质含量成正比例关系来计算蛋白质含量的一种方法。

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聚丙烯酰胺凝胶电泳的分辨力之所以很高是因为它具有和两种效应。

球状蛋白质在pH7的水溶液中折叠成一定空间构象，这时通常非极性氨基酸残基侧链位于分子内部形成疏水核，极性氨基酸残基位于分子表面。请问：（1）Val、Pro、Phe、Asp、Lys、Ile和His中哪些氨基酸侧链R基位于分子内部？哪些氨基酸侧链R基位于分子外部？为什么？（2）Ser、Thr、Asn和Gln虽然是极性氨基酸，但它们常常位于球状蛋白质的分子内部，为什么？