题目内容

下列关于班组长批评策略的说法不正确的是____。

A. 班组长批评原则是:少批评,私下批评
B. 班组长要切忌在领导面前或其他班组面前指责抱怨自己的部下
C. 班组长对班组员工的缺点要敢于批评
D. 班组长要尽量少批评员工,因为没有人愿意被批评

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中国饮食文化可划分为技术体系和()

A. 制度体系
B. 文化体系
C. 价值体系
D. 人文体系

辣椒原产于秘鲁,番薯原产于美洲中南部,南瓜原产于中、南美洲,传入中国都在()

A. 唐代
B. 宋代
C. 元代
D. 明代

乡饮酒礼是乡人以时会聚饮酒之礼,在这种庆祝会上,最受尊敬的是()

A. 官吏
B. 乡绅
C. 学者
D. 长者

通过制作虾汁、蕈汁、笋汁等以提味的方法已成为当时厨师的基本技能之一。厨师已经普遍地掌握了吊汤技术始于()

A. 唐代
B. 宋代
C. 元代
D. 明代

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