题目内容

软麦通常指强度较弱的薄力小麦,适用于磨制()面粉。

A. 面条
B. 全麦
C. 面包
D. 饼干

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醒发箱的湿度一般控制在()左右,醒发湿度过高,烘烤后成品表面会出现气泡,易塌陷。

A. 58%
B. 68%
C. 78%
D. 88%

成功的科技创新取决于科学技术和市场需求的有效结合。()

美国著名经济学家波拉持在1977年发表的《信息经济:定义和测量》中,第一次采用四分法把产业部门分为农业、工业、服务业、信息业。()

国家高技术研究发展计划(863计划)是中华人民共和国的一项高技术发展计划。()

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