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原核微生物:指细胞核外没有___________包围,DNA以闭环分子形式存在,不含组蛋白的微生物。

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真菌的繁殖方式有___________和___________。

食品腐败变质:是指食品受到各种内外因素的影响,造成其原有___________或___________发生变化,降低或失去其营养价值和商品价值的过程。

微生物是指一切肉眼看不见或看不清,必须借助于___________才能看到的一大类形态微小、结构简单的较为___________的微小生物的总称。

荚膜:某些细菌在一定营养条件下,在___________外形成的一层疏松透明的粘液物质称为荚膜。

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