题目内容

B1型题地方性砷中毒（）

A. 手掌和脚跖皮肤过度角化
B. 急性中毒后临床上出现四期：前驱期、呼吸困难期、惊厥期和麻痹期
C. 氟骨症、氟斑牙
D. 亚克汀病
E. 高铁血红蛋白血症

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A3/A4型题上海某制药厂工人朱某在常规操作加入苯胺时，不慎苯胺污染衣服和皮肤，经擦拭后继续工作。临下班时，朱某感到头晕、恶心，继而出现口唇、指甲发绀等症状，随即送医院救治。应给予的特效解毒药物是（）

A. 亚硝酸钠
B. 依地酸二钠钙
C. 阿托品
D. 亚甲蓝
E. 青霉胺

A1型题评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）

A. 牛奶蛋白
B. 鱼精蛋白
C. 鸡蛋蛋白
D. 醇溶谷蛋白
E. 燕麦蛋白

B1型题去除小批量花生中黄曲霉毒素的适宜方法是（）

A. 挑选霉粒法
B. 加水搓洗法
C. 微生物去毒法
D. 加碱去毒法
E. 紫外光照射去毒法

A3/A4型题某地麻疹历年发病率水平维持在5/10万～20／10万，2005年麻疹发病率为73／10万，2006年麻疹发病人数减少，年内总报告新发病例数为21例，该年度当地平均人口为30万人。 2005年该地区的麻疹流行强度为（）

A. 散发
B. 暴发
C. 流行
D. 大流行
E. 大暴发