哪些属于重大服务问题：（）
A. 因“三强”引发群体投申诉或造成较大负面社会影响
B. 被央视《焦点访谈》、“3.15晚会”等全国级主流媒体曝光的
C. 同一事件造成全*区客户当天投诉超过80件或当月投诉超过800件
D. 服务能力和服务规范不达标对全*区百分之一以上客户存在潜在服务风险隐患的问题
下列哪个部位形成的假膜最危险（）
A. 咽部
B. 气管
C. 结肠
D. 盲肠
E. 直肠
职能部门抽检餐具时门店的操作流程以下说法正确的是（）
A. 首先做好准备工作：取样人员佩戴一次性手套、口罩、网帽，蒸煮锅开始烧水、高温消毒柜开启
B. 抽样优先选择新拆箱的新餐具，其次选择用开水煮制十分钟后，用消毒柜烘干取样的餐具
C. 把选择好的餐具放入净化水沸水中煮10分钟，蒸煮的同时打开高温消毒柜
D. 把蒸煮好的餐具放入消毒柜中，餐具上的水烘干后晾凉打包
E. 把打包好的餐具进行张贴标签
开户资料证明文件的真实性、完整性、合规性由初审行（）进行审查，并签章予以确认。
A. 事后监督或复核人
B. 部门负责人
C. 业务经办人员
D. 经办及复核人员
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