题目内容

几种物品同时装盘,应该()。

A. 贵重物品放在盘的里档
B. 重物、高物放在盘的外档
C. 重物、高物放在盘的里档
D. 轻物、低物放在盘的里档

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哪种斟香槟酒的方法是错误的:()

A. 分两次斟完一杯
B. 瓶口搭在杯口上
C. 用干净的餐巾布包住酒瓶
D. 斟倒2/3杯的量

斟酒时,服务员站在宾客的( ) ,面向宾客,将右臂伸出进行斟倒。

A. 左后侧
B. 左后侧
C. 右后侧
D. 右后侧

中餐斟预备酒时,可以从( )开始,按 顺时针方向依次斟倒。

A. 主宾位
B. 主人位
C. 主宾位
D. 主人位

前台人员销售客房的最理想状态是将合适的房间推荐给合适的客人,以下房间安排中不恰当的是( )。

A. 新婚夫妇比较喜好安静的大床房
B. 旅游客人要求房间干净卫生,但很在乎房价的高低
C. 商务客人对房间价格不是很敏感,但要求房间有很好的办公设备
D. 老年人或行动不便的客人尽量安排高楼层、远离电梯的房间

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