斟酒时,服务员站在宾客的( ) ,面向宾客,将右臂伸出进行斟倒。
A. 左后侧
B. 左后侧
C. 右后侧
D. 右后侧
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中餐斟预备酒时,可以从( )开始,按 顺时针方向依次斟倒。
A. 主宾位
B. 主人位
C. 主宾位
D. 主人位
前台人员销售客房的最理想状态是将合适的房间推荐给合适的客人,以下房间安排中不恰当的是( )。
A. 新婚夫妇比较喜好安静的大床房
B. 旅游客人要求房间干净卫生,但很在乎房价的高低
C. 商务客人对房间价格不是很敏感,但要求房间有很好的办公设备
D. 老年人或行动不便的客人尽量安排高楼层、远离电梯的房间
如果客人过了酒店规定的中午退房时间才来办理离店手续,需要( )
A. 加收全天房费
B. 加收服务费
C. 不加收房费
D. 加收半天房费
散客离店结账的程序为( )
A. 通知楼层查房—问候、核实—进行并完成结账—做好账、款的统计工作和资料的存档工作—行李、叫车服务及告别
B. 问候、核实—通知楼层查房—进行并完成结账—做好账、款的统计工作和资料的存档工作—行李、叫车服务及告别
C. 问候、核实—通知楼层查房—进行并完成结账—行李、叫车服务及告别—做好账、款的统计工作和资料的存档工作
D. 通知楼层查房—问候、核实—进行并完成结账—行李、叫车服务及告别—做好账、款的统计工作和资料的存档工作
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