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贮存和运输过程食品中应避免日光直射、雨淋、显著的温湿度变化和剧烈撞击等,防止食品受到不良影响。()

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食品生产企业应建立和执行适当的仓储制度,发现异常应及时处理。()

食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详细记录。()

食品生产企业食品安全管理制度应与生产规模、工艺技术水平和食品的种类特性相适应,应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管理制度。()

食品生产企业当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训。()

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