题目内容

蛋白质一级结构与功能关系的特点是：

A. 相同的氨基酸组成的蛋白质功能一定相同
B. 一级结构中氨基酸的改变，可能使其生物活性完全丧失
C. 不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构完全相同
D. 一级结构中任何氨基酸残基的改变都不会影响其功能

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关于蛋白质变性时的描述，下列哪项是错误的？

A. 溶解度降低
B. 容易沉淀
C. 不易消化
D. 生物学活性丧失

不属于蛋白质二级结构是：

A. α-螺旋
B. β-折叠
C. 双螺旋结构
D. β-转角
E. 无规卷曲

体内蛋白质分解代谢的最终产物是

A. 氨基酸
B. 肽类
C. 二氧化碳、水、尿素
D. 氨基酸、胺类、尿酸

构成蛋白质的编码氨基酸构型都是：

A. D-型
B. L-型
C. R-型
D. S-型