题目内容

辐射巴氏杀菌剂量范围为()。

A. 1-5kGy
B. 5-10kGy
C. 10-50kGy
D. 5kGy以下
E. 5kGy以上

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食品辐照不可用于()。

A. 漂白
B. 灭菌
C. 杀虫
D. 抑芽
E. 改性

世界上第一例培育成功的转基因作物是()。

A. 大豆
B. 棉花
C. 烟草
D. 番茄
E. 木瓜

我国获批商业化种植的转基因食品是()。

A. 转基因大豆
B. 转基因土豆
C. 转基因木瓜
D. 转基因玉米
E. 转基因甜菜

HACCP“监控”中的“W、W、F、H”指()。

A. 谁、哪里、食品、怎样
B. 什么、哪里、频率、怎样
C. 谁、什么、频率,怎样
D. 谁、什么、食品、怎样
E. 以上都不对