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2气-质联用(GC-MS)对挥发物的分析是万能的。

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2滋味成分含量越高,其对滋味的贡献度越大。

2 简单来说,分子感官科学就是仪器分析。

1分子感官科学是一门单一学科的技术。

有理论频数小于1,三行四列表也不能直接作χ2检验。()

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