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2滋味成分含量越高,其对滋味的贡献度越大。

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2 简单来说,分子感官科学就是仪器分析。

1分子感官科学是一门单一学科的技术。

有理论频数小于1,三行四列表也不能直接作χ2检验。()

一项关于吸烟与肺癌的病例对照研究结果为:OR=3.4,P<0.01,说明()

A. 病例组的肺癌患病率明显高于对照组
B. 病例组的肺癌发病率明显高于对照组
C. 病例组患肺癌的可能性明显大于对照组
D. 对照组患肺癌的可能性明显大于病例组
E. 吸烟者患肺癌的可能性明显大于不吸烟者

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