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目前公认的感官检验方法有三类,主要包括差别检验法、描述分析法和______ 法。

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人吃东西能品尝出味道,是因为舌头上有______ ,它是重要的味觉感受器。

用数字作标记时,功能多种,例如将面包按烘烤程度排列,1=轻微,2=中等,3=强烈,这体现了数字的______ 功能。

啤酒品评中,泡沫的持久性和______ 性,是评判啤酒品质的重要感官指标。

5选2检验方法一般不适用于以下哪方面的感官检验()。

A. 听觉
B. 视觉
C. 味觉
D. 触觉