题目内容

大黄鱼与小黄鱼其实是同一品种，只不过是鱼的大与小的区别。

A. 对
B. 错

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世界旅游组织正式成立于1975年，总部设在（）。

高级荤白汤制作工艺流程是：主料→焯水洗净→加水烧沸→适时撇沫→中火煨煮→过滤→成品。

A. 对
B. 错

试述水产品类的营养价值。

烹调所用黄酒的酒精浓度应低于（）。

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%