菜肴中所含的（）成分的多少，是否有利于消化吸收，也是配菜时要考虑到的。
A. 功能
B. 营养
C. 营养素
D. 蛋白质
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断路器分断瞬间会产生操作过电压，这个过电压发生在（）。
A. 电源侧
B. 负载侧
C. 电流互感器中
D. 不确定
纸片琼脂扩散法抑菌环直径的分界点分为哪几级。（）
A. 耐药
B. 中度敏感
C. 中介度
D. 敏感
E. 不敏感
冲岗车需保存（）信息以备入录黑名单。
A. 要记录冲岗时间
B. 车牌号及车辆颜色、车型
C. 卡是否交回
D. 冲岗金额
E. 保存车辆冲岗时的录像资料
制作“鱼香肉食”一份，其销售价格是12元，消耗成本6元，销售毛利率（）。
A. 40％
B. 50%
C. 60％
D. 70％
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