对于（），应由专业部门负责人牵头组织制定管控措施。
A. 重大风险
B. 较大风险
C. 一般风险或较小风险
D. 险性事件
商品类单据包含（）
A. 验收单
B. 发货单
C. 调拨单
D. 换货单
粮醅入窖前，要在池底和池壁撒曲粉、喷洒低度酒尾或窖池养护液进行养窖。醅子入窖后摊平，做到四季都要踩池，一般要求（）。
A. 夏季踩的紧些
B. 冬季踩的松些
C. 周围踩紧些
D. 中间踩松些
对于一般风险及较小风险，应由（）牵头组织制定管控措施。
A. 运营单位负责人
B. 专业部门负责人
C. 班组负责人
D. 副总经理
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