题目内容

粮醅入窖前，要在池底和池壁撒曲粉、喷洒低度酒尾或窖池养护液进行养窖。醅子入窖后摊平，做到四季都要踩池，一般要求（）。

A. 夏季踩的紧些
B. 冬季踩的松些
C. 周围踩紧些
D. 中间踩松些

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更多问题

对于一般风险及较小风险，应由（）牵头组织制定管控措施。

A. 运营单位负责人
B. 专业部门负责人
C. 班组负责人
D. 副总经理

设备周围要定期用（）清理。

A. 氯消毒剂
B. 含碘化合物
C. 季铵盐化合物
D. 泡沫清洗剂

头照时可见胚脸血管淡红、纤细，扩散面小，并可清晰见到胚胎，此胚胎（）

A. 发育正常
B. 发育极好
C. 发育不良
D. 是死胚胎
E. 是无精蛋

《食品安全法》规定，食品生产经营人员每（）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

A. 三个月
B. 六个月
C. 一年
D. 两年