题目内容

下列有关食物热效应消耗能量的叙述，正确的是()。

A. 脂肪含量丰富的食物其食物热效应最高
B. 一般混合膳食的食物热效应约占基础代谢耗能的10%
C. 食物热效应能增加可利用的能量
D. 碳水化合物含量丰富的食物食物热效应约占其本身能量的30%

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下列关于辅食添加的叙述错误的是()。

A. 辅食的添加应因人而异
B. 婴儿首先添加的辅食通常是蛋黄、鱼类
C. 辅食的添加应从稀到稠，从细到粗
D. 从食物的数量和种类上应从少到多，从一种到多种

胃酸主要成分盐酸的作用包括()

A. 激活胃蛋白酶
B. 抑制和杀死随食物进入胃内的细菌
C. 进入小肠后可以促进胰液、胆汁和小肠液的分泌
D. 提供酸性环境，有助于小肠对钙铁的吸收

构成人体的组织分成哪四大类？()

A. 上皮组织
B. 结缔组织
C. 肌组织
D. 神经组织

引起巨幼红细胞贫血是由于缺乏()。

A. 锌
B. 铁
C. 叶酸
D. 尼克酸