题目内容

食品中总糖的测定中，样液加盐酸的浓度水解（）

A. 3+1
B. 2+2
C. 2+1
D. 1+1

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料仓内的有限空间作业危险有害因素有（）

A. 缺氧窒息
B. 粉尘爆炸
C. 煤气中毒
D. 高空坠落

风险有两个主要特性是（）

A. 可能性
B. 无法预测性
C. 严重性
D. 客观性

直接滴定法测定食品中的还原糖时，样液与碱性酒石酸铜甲液和乙液加热，要求应在内溶液沸腾，并准确煮沸2min（）

A. 1min
B. 2min
C. 3min
D. 4min

火灾逃生的四个要点是、、；等待他救（）

A. 寻找逃生之路
B. 防烟熏
C. 果断迅速逃离火场
D. 果断跳楼