题目内容

风险有两个主要特性是（）

A. 可能性
B. 无法预测性
C. 严重性
D. 客观性

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直接滴定法测定食品中的还原糖时，样液与碱性酒石酸铜甲液和乙液加热，要求应在内溶液沸腾，并准确煮沸2min（）

A. 1min
B. 2min
C. 3min
D. 4min

火灾逃生的四个要点是、、；等待他救（）

A. 寻找逃生之路
B. 防烟熏
C. 果断迅速逃离火场
D. 果断跳楼

自然界中的低聚糖以双糖和三糖为多，一分子葡萄糖和分子果糖缩合而成的（）

A. 蔗糖
B. 乳糖
C. 麦芽糖
D. 半乳糖

危险有害因素分为（）

A. 人的因素
B. 物的因素
C. 环境因素
D. 管理因素