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为了提高面粉的面筋筋力,常用()加入面粉中进行面粉品质的改良。

A. 蛋白酶
B. 氧化剂
C. 还原剂
D. 淀粉

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燃油锅炉燃烧后的生成产物主要是灰。()

灰的热导率较大,在对流过热器上发生积灰,将大大影响受热面传热。()

影响蒸汽压力变化的因素主要有两个方面:一是外部因素,二是锅炉自身的内部因素。()

当锅筒压力突然下降时,饱和温度降低,使汽水混合物体积膨胀,水位很快上升,形成假水位。()

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