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审核工程部时应安排来自该部门的内审员主审,因为该审核员对工程部的工作最了解。

A. 对
B. 错

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对质量管理体系的监视和测量包括:对顾客满意的监视和测量、对质量管理体系的内部审核、对过程的监视和测量和对产品的监视和测量。

A. 对
B. 错

俄罗斯:鱼肉馅应立即进行预包装并冷冻或送往烹饪食品生产区。与鱼肉馅生产相关的所有工艺操作必须一个紧接一个,中间的停顿时间应()

记账凭证是登记账簿的直接依据。

A. 对
B. 错

俄罗斯:热熏制鱼在冷冻之前的储藏自其卸离熏制室时算起不得超过()。

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