植物性食物中()。
A. 以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高
B. 以豆类食物的脂肪含量最高
C. 脂肪酸以亚油酸为主
D. 脂肪酸以牛磺酸为主
E. 含纤维素较高
麻花的能量为525kcal/100g,10岁男孩每日能量推荐摄人量是2100kcal,麻花的硫胺素为0.05mg/100g,11岁男孩每日硫胺素的RNI是0.9mg,经计算,麻花的能量密度和INQ分别为()。
A. O.15
B. 0.25
C. 0.224
D. 0.056
E. 0.20%
易引起缺氧症状的食物中毒包括()。
A. 苦桃仁
B. 木薯
C. 苦杏仁
D. 蔬菜中的亚硝酸盐
E. 有机磷农药
公共卫生突发事件具备()特性。
A. 突发性和意外性
B. 常与责任心不强有直接关系
C. 群体性和社会危害性
D. 对社会危害的严重性
E. 处理的综合性和系统性