清汤类是一种（）汤品。
A. 低档
B. 简单
C. 一般
D. 高档
青年兴则国家兴，青年强则国家强是（）提出的。
A. 毛泽东
B. 周恩来
C. 刘少奇
D. 江泽民
关于红细胞膜上的凝集原，下列正确的是（）
A. 是血清中的抗原决定簇
B. 可分成糖和脂类两类
C. 可与红细胞膜上的凝集素发生凝集反应
D. 可根据凝集原的糖成分确定ABO血型
E. 凝集原为糖分子的血型抗原在出生时已发育成熟
在（）范围内，菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。
A. 商业
B. 厨房
C. 任何企业
D. 饭店企业
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