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B1型题 崩解剂()

A. 液状石蜡
B. 丙烯酸树脂
C. 交联羧甲基纤维钠
D. 二甲亚砜
E. 淀粉浆

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A1/A2型题 戊二醛储存时间过长会使溶液颜色变黄,原因是戊二醛发生了()

A. 氧化
B. 交联
C. 聚合
D. 吸水
E. 还原

B1型题 孕妇体重增加少大多是由于缺乏()

A. 维生素B
B. 能量
C. 维生素B12、叶酸
D. 维生素C
E. 维生素D

食品法典委员会的缩写是()

A. CAC
B. PTDI
C. MRL
D. GLP
E. SOP

A1/A2型题 直流电阴极下可发生下列主要理化和生理等改变,其中错误的是()

A. 电解后产生酸
B. 电渗使水分增多
C. 电泳使蛋白质膨胀分散稀疏
D. 细胞膜通透性升高
E. 组织兴奋性升高

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