题目内容

变更实施过程必须遵循“双人临岗,一人操作、一人()”。

A. 复核
B. 回退
C. 申请
D. 演练

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不饱和脂肪酸,在常温下多为液态,麻油、豆油、()等植物油类含不饱和脂肪酸多。

A. 橄榄油
B. 麦淇淋
C. 酥皮油
D. 奶油

标准食谱的内容是()

A. 标准份额
B. 标准配料量
C. 标准烹调程序
D. 标准成本

按脂肪酸结构分类,可分为()和不饱和脂肪酸。

A. 饱和脂肪酸
B. 必需脂肪酸
C. 非必需脂肪酸
D. 非饱和脂肪酸

仲裁是当事人根据在纠纷发生前或纠纷发生后达成的仲裁协议,()将纠纷提交仲裁机构做出裁决的一种纠纷解决方式。

A. 被迫
B. 自愿
C. 非自愿
D. 建设单位单方

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