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什么是蛋白质的等电点？在等电点时，蛋白质溶液为什么容易发生沉淀？

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天然氨基酸都具有一个不对称的α-碳原子。

A. 对
B. 错

自然界的多肽类物质均由L-构型的氨基酸组成。

A. 对
B. 错

氨基酸两性离子的解离度与溶液pH无关。

A. 对
B. 错

氨基酸纸层析实验中，极性大的氨基酸迁移率往往比较大；反之，极性小的氨基酸迁移率往往比较小。

A. 对
B. 错