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下述哪一种水解方式更容易得到特定蛋白质水解肽段

A. 酸水解
B. 碱水解
C. 高温水解
D. 酶水解

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D. 谷胱甘肽分子中的“γ”表示Glu和Cys的肽键由前者的γ-羧基和Cys的氨基形成

A. John Ｃ. Kendrew和Max Perutz
B. James Ｄ. Watson和Francis Ｈ.Ｃ. Crick
C. Frederick Sanger
D. Pehr Edman

A. SDS
B. 蛋白酶
C. 硫酸铵
D. β-巯基乙醇