题目内容

下列对血红蛋白描述正确的是______。

A. 血红蛋白是单亚基球蛋白
B. 血红蛋白氧合曲线为双曲线形
C. 血红蛋白与氧的结合具有不可逆性
D. 血红蛋白执行功能时有构象变化

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D. 谷胱甘肽分子中的“γ”表示Glu和Cys的肽键由前者的γ-羧基和Cys的氨基形成

A. John Ｃ. Kendrew和Max Perutz
B. James Ｄ. Watson和Francis Ｈ.Ｃ. Crick
C. Frederick Sanger
D. Pehr Edman

A. SDS
B. 蛋白酶
C. 硫酸铵
D. β-巯基乙醇

A. 多肽链长度变短，溶解度增加
B. 多肽链数量变多，溶解度降低
C. 易被蛋白酶水解，稳定性降低
D. 易聚集发生沉淀，对蛋白酶表现一定抗性