儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是( )
A. 蛋白质和热能
B. 钙
C. 维生素D
D. 锌
E. 维生素B1
查看答案
可在体内合成的维生素是( )
A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素B2
E. 维生素D
豆类存在的第一限制氨基酸是( )
A. 谷氨酸
B. 组氨酸
C. 蛋氨酸
D. 赖氨酸
E. 色氨酸
视黄醇当量是指( )
A. 维生素A(IU)×1/6+p-胡萝卜素(μg)
B. 维生素A(IU)×1/3+p-胡萝卜素(μg)×1/6
C. 维生素A(IU)×1/3+p-胡萝卜素(μg)
D. 维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/12
E. 维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6
食物中限制氨基酸的存在可使机体( )
A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质供应热能受限
C. 合成组织蛋白质受限
D. 蛋白质分解代谢受限
E. 机体氮平衡受限
微信支付 
支付宝支付