题目内容

豆类存在的第一限制氨基酸是( )

A. 谷氨酸
B. 组氨酸
C. 蛋氨酸
D. 赖氨酸
E. 色氨酸

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A. 维生素A(IU)×1/6+p-胡萝卜素(μg)
B. 维生素A(IU)×1/3+p-胡萝卜素(μg)×1/6
C. 维生素A(IU)×1/3+p-胡萝卜素(μg)
D. 维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/12
E. 维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质供应热能受限
C. 合成组织蛋白质受限
D. 蛋白质分解代谢受限
E. 机体氮平衡受限

A. 硫
B. 氮
C. 钙
D. 硒
E. 铁

A. 亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸
B. 亚油酸、α-亚麻酸
C. 亚油酸、花生四烯酸
D. α-亚麻酸、花生四烯酸
E. α-亚油酸、亚麻酸