静水化鸡时，需要每分钟将解冻槽的水放掉再添加解冻水覆盖鸡产品，同时检查鸡产品是否完全解冻（）
A. 15
B. 20
C. 30
D. 60
肯德基商学院储备经理的训练体系是（）
A. 肯德基精英预科班
B. 餐饮先锋发展计划
C. 零售精英领袖计划
XXL腿肉每盘最多烤制片,最少片（）
A. 6-1
B. 9-3
C. 9-1
D. 12-1
烤翅，辣翅，原味鸡放在室温下，优先转移的顺序（）
A. 原味鸡，烤翅，辣翅
B. 辣翅，烤翅，原味鸡
C. 烤翅，辣翅，原味鸡
D. 原味鸡，辣翅，烤翅
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