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面包是以面粉为主要原料,以糖、油脂和鸡蛋等为辅料生产的发酵食品,其中,糖是生产面包必不可少的生物松软剂。

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合成醋醋是利用粮食等淀粉质为原料,经微生物制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等阶段酿制而成。

地衣是由菌藻共生或菌菌共生的最典型例子,好氧性自生固氮菌与纤维素分解菌生活在一起是互生关系。

环境条件改变或着生部位改变会导致正常菌群变成致病菌。

条件致病菌是指人体的正常微生物菌群进入非正常聚居部位,或生态结构发生改变而引起人类疾病的微生物。

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