题目内容

在对餐饮业原料验收的三种说法中，最准确的包括（）。

A. 感官鉴别、温度、索证
B. 标签、索证、运输车辆
C. 感官鉴别、标签、温度、索证、运输车辆

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货架、储存物不应紧贴墙面，至少离墙（）厘米。

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20

餐饮服务人员个人卫生最重要的部分是（）。

A. 工作服
B. 手部
C. 头部

冷菜操作间的室温不应高于（）℃。

A. 20
B. 25
C. 28

I (really) appreciate you (recommended) me (to) that company (in time).

A. really
B. recommended
C. to
D. in time