题目内容

属于葡萄糖氧化产物的有( )。

A. 葡萄糖酸
B. 葡糖醛酸
C. 葡萄糖二酸
D. CO2和H2O

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支链淀粉和糖原分子中都含有()。

A. β-1,3-糖苷键
B. α-1,4-糖苷键
C. α-1,6-糖苷键
D. β-1,4-糖苷键

属于蛋白质二级结构的是()。

A. α-螺旋
B. β-折叠
C. 无规卷曲
D. 二硫键

新陈代谢的功能有( )。

A. 从周围环境中获得营养物质。
B. 将外界引入的物质转变为自身需要的结构元件。
C. 将结构元件装配成自身的生物大分子。
D. 形成或分解生物体特殊功能所需的生物分子。

β-淀粉酶水解支链淀粉后的产物有( )。

A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 麦芽三糖
D. β-极限糊精