题目内容

以下符合服务人员形象要求的有（）。

A. 冬装需拉上拉链至距上部扣子约10厘米处，夏装扣子扣至上方第二个处
B. 上衣塞入腰带内，裤脚或袖子卷起
C. 上岗证，佩戴在胸口显著位置，醒目洁净
D. 面部保持清洁，无汗渍和油污，不留胡须
E. 指甲洁净、整齐，不留长指甲，不佩戴奇异饰物

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更多问题

确定标准原料成本，可以控制（），并通过标准耗用原料成本与实际耗用原料成本的比较来发现问题，以便及时采取措施，控制生产成本。

A. 原料购买
B. 成本
C. 实际投料
D. 原材料

内燃机的有效燃油消耗率单位是（）

A. kg/（kW•h）
B. kg/（W•h）
C. g/（W•h）
D. g/（KW•h）

为了在需求收集过程中产生创新意见，项目经理通过一系列问卷调查来征求专家的意见，问卷调查是匿名形式的，答案将会直接返回给项目经理，这种技术称作下列哪一项？（）

A. 名义小组技术
B. 德尔菲技术
C. 头脑风暴
D. 思维导图

确定标准原料成本的要求是（）。

A. 标准原料成本能精确反映菜点成本所期望的实际成果
B. 应确实可行
C. 标准必须具体，可以衡量
D. 以上均是