题目内容

蛋白质可经过()等处理而造成其变性。

A. 加热
B. 酒精
C. 酸
D. 重金属盐类
E. 冷冻

查看答案
更多问题

脑血栓形成常见的临床分型有哪几种?()

A. 完全型
B. 进展型
C. 缓慢进展型
D. 可逆性缺血性神经功能丧失

评估蛋白质质量的方法有()

A. 化学积分法
B. 蛋白质效率
C. 蛋白质净利用率
D. 生物价值
E. 蛋白质评估

复合糖类包括()

A. 蔗糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 单糖

现代人摄食糖类的问题有()

A. 过多的糖类
B. 过多的简单糖类
C. 过少的复合糖类
D. 过少的糖类
E. 过多的简单糖类和复合糖类

答案查题题库