题目内容

评估蛋白质质量的方法有（）

A. 化学积分法
B. 蛋白质效率
C. 蛋白质净利用率
D. 生物价值
E. 蛋白质评估

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更多问题

复合糖类包括（）

A. 蔗糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 单糖

现代人摄食糖类的问题有（）

A. 过多的糖类
B. 过多的简单糖类
C. 过少的复合糖类
D. 过少的糖类
E. 过多的简单糖类和复合糖类

人体内主要的脂蛋白有（）

A. 乳糜颗粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 低密度脂蛋白
D. 高密度脂蛋白
E. 极高密度脂蛋白

与脂质摄食过量带来的健康问题有（）

A. 体重过轻
B. 肥胖
C. 心血管疾病
D. 糖尿病
E. 某些癌症