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下列化学物中属于着色剂的是()

A. 亚硝酸钠
B. 胡萝卜素
C. 抗坏血酸
D. 甜叶菊糖甙

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描述食物中营养素含量高低的声称被称为()

A. 营养素含量声称
B. 比较声称
C. 功能声称
D. 减少疾病危险的声称

对调查对象的膳食结构进行评价时,依据的标准是()

A. DRIs
B. UL
C. RNI
D. 中国居民膳食宝塔结构

关于碘营养素的功能声称正确的是()

A. 碘是维持胎儿甲状腺发育的元素
B. 碘是预防甲状腺肿的元素
C. 碘是预防克汀病的要素
D. 碘是合成甲状腺素的重要元素

对肥胖症进行营养治疗时,饮食管理的原则为()

A. 低能量、低蛋白、高膳食纤维
B. 低能量、高蛋白、低膳食纤维
C. 低脂肪、低蛋白、高膳食纤维
D. 低能量、高蛋白、高膳食纤维

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