中国餐饮源远流长，餐饮理论研究也丰富多彩，清代袁枚所著的优秀餐饮理论著作为（）
A. 《饮膳正要》
B. 《随园食单》
C. 《本草纲目》
D. 《八珍》
用户通过（）对变频器进行设定、运行方式控制。
A. 显示器
B. 操作器
C. 端子
D. 示波器
装设避雷线是一种有效的防雷措施，由于造价高只在（）及以上架空线路上装设。
A. 10KV
B. 35KV
C. 60KV
下列哪一项不符合原发性刺激反应的特点？（）
A. 任何人接触后均可发病
B. 无一定的潜伏期
C. 皮损多限于直接接触部位，境界清楚
D. 停止接触后皮损消退
E. 皮肤斑贴试验阳性
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