中国餐饮源远流长，餐饮理论研究也丰富多彩，清代袁枚所著的优秀餐饮理论著作为（）
A. 《饮膳正要》
B. 《随园食单》
C. 《本草纲目》
D. 《八珍》
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用户通过（）对变频器进行设定、运行方式控制。
A. 显示器
B. 操作器
C. 端子
D. 示波器
装设避雷线是一种有效的防雷措施，由于造价高只在（）及以上架空线路上装设。
A. 10KV
B. 35KV
C. 60KV
下列哪一项不符合原发性刺激反应的特点？（）
A. 任何人接触后均可发病
B. 无一定的潜伏期
C. 皮损多限于直接接触部位，境界清楚
D. 停止接触后皮损消退
E. 皮肤斑贴试验阳性
任何工作人员发现有违反本规程，并足以危及人身和设备安全者，应（）。
A. 立即制止
B. 进行劝阻
C. 报告领导
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