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用标准平板计数法测定食品中的大肠菌群，应选取菌落数在CFU至CFU之间的平板作为测定的标准。在计数平板中选择菌落，接种至培养基中做验证试验。
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对某两个食品检样A、B进行大肠菌群测定(GB 4789.3-2016 第一法，根据证实为大肠菌群的阳性管数，查MPN检索表，A检样的MPN为18，B检样的MPN为9.2，若A检样选择100、10-1、10-2三个浓度，而B检样选择10-1、10-2、10-3三个浓度，则100g的A、B检样的大肠菌群最可能数（MPN）分别是多少？答：①1g A检样的大肠菌群最可能数（MPN）是。②1g B检样的大肠菌群最可能数（MPN）是。
10-2样品稀释液1ml在VRBA平板上有100个典型和可疑菌落，挑取10个接种BGLB肉汤，证实3个为阳性。则样品大肠菌群数为：3000CFU/g(mL)。
大肠菌群经LST肉汤初发酵试验后，等培养基变兰，且小倒管中有气泡，则需进行确证试验。（）
()饮某产品大肠菌群要求（小于60CFU/mL ）,检验采用大肠菌群MPN计数法。
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